"Экодеревушка"
Улиточья ферма с уникальными мастер-классами
Козами и коровами в Подмосковье давно никого не удивишь. Но вот, чтобы фермер взялся вдруг выращивать улиток - такого надо еще поискать. Первые сто килограммов улиток владелец фермы Сергей Балаев привез из Крыма, причем не покупал их там, а просто насобирал на природе. Выяснилось, что в Подмосковье они чувствуют себя ничуть не хуже, чем на солнечных берегах - и живут, и размножаются, и холода легко переносят. Обо всем остальном вам расскажут уже на ферме. И не просто расскажут, а еще и проведут мастер-класс по приготовлению этого деликатеса. Вы сами разделаете улитку, приготовите пасту из трав и масла, заполните раковину, отправите ее в печь, а после - продегустируете.
+8
Посмотреть
все фотографии
Особенности: Впрочем, одними улитками хозяйство на ферме не ограничивается. Есть здесь и вполне классические обитатели - черно-пестрые коровы, козы и кони. В “Экодеревушке” делают собственный сыр и всегда готовы показать, как он готовится - от нагрева молока до конечного продукта. Также можно взять уроки верховой езды.
Питание: Не отказывайтесь от фермерского обеда. Стоит он недорого, всего 350 рублей, а готовится на улице - в казане на дровах. На первое - уха или борщ. На второе - картофель с домашней курочкой или плов.
Проживание: Остановиться можно в коттедже или в одной из бань. Здесь их несколько, каждая со своим именем и историей. В бане “Сеновал” на полу в парилке и предбаннике действительно всегда лежит свежее сено. “Красный барин” вмещает до 40 человек, а прогревают помещение 300 килограмм раскаленных камней. Баня “Блиндаж” выполнена в суровом военном стиле. Попариться можно и в кедровой фитобочке. После баньки закажите самовар на дровах, заваренный крымскими травами.
Контакты: 8 (967) 129-26-25
Раскрыть карту